企業紹介
山本刃剣

-切れ味に心をこめて・・・登録「英」-

「英」(ひで)の包丁。刀剣研師・堺打刃物伝統工芸士山本英明 の名前の一字を取り「英」と名づけられた。その切れ味の良さとアフターサービスの良さにより本職料理人からの信頼を受け関西一円の料亭,ホテル,割烹の料理人の個人用の包丁として広く愛用されている。また刀剣の研ぎもこなし、なかでも下押し技術は日本屈指の技術を誇るものである。
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会社概要
創業1927年
代表者刀剣研士・伝統工芸士 山本英明
事業内容本職用包丁及び家庭用包丁の製造、販売美術刀剣類の研ぎ
所在地〒590-0002
大阪府堺市堺区砂道町1-3-36
TEL(072)-238-3023
FAX(072)-238-3344
URLwww.sakaihamono.com
E-mailhide@sakaihamono.com
堺刃物商工業協同組合連合会