-刃物の伝統技術を新しい刃物を追求する-
堺の刃物づくりは、鍛冶=鍛造と、刃付=研磨の両部門が完全に分業しているのが特色。森本光一は研磨の伝統工芸士である。刃付は鍛造された「包丁地」を、砥石(回転砥)で磨き刃を形づくる作業。1度見聞しただけでは理解出来ない。芯研ぎから始めて、20工程。1本1本、手で砥石に当て研いでいく基本はかわらない。その間、歪を見、反りを見、タカネを打徴細な歪を修正する。その技法が堺の独特なものです。伝統の技 森本。
創業
60年
資本金
10万円
代表者
代表取締役社長 森本 光一
従業員数
3名
事業内容
打刃物 研磨
所在地
〒590-0008
大阪府堺市堺区南庄町1丁2番22号
TEL
(072)-238-5823
FAX
(072)-238-5825
URL
http://www.morimotohamono.com
e-mail
info@morimotohamono.com